Jack Cohen est né le 19 septembre 1933 en Angleterre. L'homme est biologiste, spécialisé dans la biologie de la reproduction.
 
En dehors de son métier, Jack Cohen a beaucoup travaillé avec le monde de l'Entertainment. Tout d'abord en tant que consultant scientifique pour la télévision, en particulier la série T.V. X-Files. Ensuite, auprès d'écrivains de science-fiction (essentiellement pour rendre crédible des civilisations E.T.). Il a ainsi travaillé à Anne McCaffrey sur cycle de Pern. Enfin, il a beaucoup travaillé avec Terry Pratchett, tout d'abord sur ses romans, puis sur ses livres de vulgarisation scientifique, aux côtés d'Ian Stewart, avec qui il a écrit quelques essais de vulgarisation scientifique. Les deux scientifiques ont aussi fait paraître des essais d'épistémologie (étude de la connaissance).