Larry Charles est né le 20 février 1956 à New-York, aux Etats-Unis. Réalisateur, scénariste et producteur.
 
Larry Charles est né à Brooklyn, de parents juifs.
Dans les années 70, il fait ses débuts, en tant que comique, avant de se faire engager à la télévision pour travailler, en tant que scénariste sur la série Fridays. Puis, il est engagé sur la série Seinfield, où il devient immédiatement le deuxième maître à bord, juste derrière Jerry Seinfeld. Son travail sur la série sera salué par deux Emmy Awards. Il y travaillera durant les cinq premières saisons de la série.
En 1995, Larry Charles quitte le show pour aller travailler sur une autre série, Dingue de toi. Au début du XXIème siècle, il travaillera sur The Tick et Dilbert, et surtout Larry et son nombril, série sur laquelle il réalisera de nombreux épisodes.
En 2003, il passe à la réalisation sur grand écran, avec Masked and dangerous. Mais c'est avec son second film, Borat, leçons culturelles sur l'Amérique au profit glorieuse nation Kazakhstan, que son style va s'affirmer, via le genre du documenteur. Le film met en scène le comique britannique Sacha Baron Cohen grimé, qui de canulars en canulars, se moque d'une société américaine xénophobe et guindée. Il travaillera de nouveau avec l'acteur en 2009 avec Brüno, sous une forme identique.
Entre temps, en 2008, Larry Charles sort un documentaire, Relidicule, abordant le problème de la religion dans le monde.