Alfonso Cuarón Orozco est né le 28 novembre 1961 à Mexico, au Mexique. Réalisateur, scénariste, monteur, et producteur.
 
Alfonso Cuarón suit des études de philosophie et de mise en scène à Mexico. Mais pour avoir tourné un cours métrage en anglais il se fait virer de l'université. Cela ne l'empêche pas d'obtenir du travail à la télévision.
Son premier long métrage, Sólo con tu pareja, connait un succès notable au Mexique, et en 1995 il réalise son premier film aux Etats-Unis, la petite princesse. Il enchaîne ensuite avec De grandes espérances, dirigeant pour le coup Ethan Hawke, Gwyneth Paltrow et Robert De Niro.
Pour son projet suivant, Y tu mamá también, il retourne au Mexique, ce qui ne l'empêchera pas d'être nommé aux Oscars pour son film. Ce même film lui rapportera une Palme à Cannes.
Pour son retour en langue anglaise, Alfonso Cuarón remplace Chris Colombus sur la franchise Harry Potter, en réalisant le troisième opus des aventures du petit sorcier, Harry Potter et le prisonnier d'Azkaban. Puis, pour son film suivant, il se lance dans la science-fiction alarmiste avec Les fils de l'homme, film qui sera acclamé par les critiques (nouvelle Palme à Cannes, ainsi qu'une citation aux B.A.F.T.A. et aux Oscars).
En 2006, avec sa boite de production Esperanto Films, il produit Le labyrinthe de Pan de Guillermo Del Toro, et remporte le B.A.F.TA. du meilleur film étranger.