Mark Kubr est un cascadeur, modèle, et accessoirement acteur.
Il fut un temps joueur de volleyball professionnel, et instructeur de surf pour des célébrités, comme Edward Van Halen (les deux hommes sont d'ailleurs de très bons amis), Heath Ledger, Emile Hirsch, Valerie Bertinelli ou bien encore Adam Sandler.
Il fut aussi le Marlboro Man pour l'Asie.
En tant que mannequin, il a travaillé pour des marques comme Versaci ou Gucci.
 
Son travail de cascadeur l'a amené à travailler sur des film comme Les larmes du soleil, Bienvenue dans la jungle, Collatéral, Benjamin Gates et le trésor des templiers, Baby-sittor, Mr. & Mrs. Smith, The Island, Little Miss Sunshine, Des serpents dans l'avion, Spider-Man 3, Next, Chambre 1408, Shoot 'Em Up, Le royaume, Super Héros Movie, Iron Man, Rien que pour vos cheveux, Kung Fu Nanny, Iron Man 2 (film dans lequel il tient aussi un petit rôle), ou bien encore The Green Hornet, ainsi que sur des séries comme Alerte à Malibu, 24 Heures chrono, Angel, Lost les disparus, Terminator: Les chroniques de Sarah Connor, Les experts: Miami, ou bien encore Dr House.