Betty May Adams, dite Julie Adams, est nér le 17 octobre 1926 à Waterloo, aux Etats-Unis. Actrice.
 
Secrétaire à mi-temps, Julie Adams se lance à la fin des années 40 dans le cinéma. Elle apparaîtra dans nombre de westerns de série B. Son premier rôle notable est en 1949 dans L'Ange endiablé. A partir de là, on commencera à la voir, toujours sous la coupe d'Universal, dans des rôles de plus en plus importants, et finissant par jouer auprès des plus grandes stars de son temps: James Stewart en 1952 dans les affameurs, Charlton Heston dans la guerre privée du Major Benson, Elvis Presley en 1965 dans chatouille-moi, John Wayne en 1974 dans un silencieux au bout du canon, John Hurt en 1984 dans Champions, Jodie Foster en 1990 dans une trop belle cible, ou bien encore Nicolas Cage en 2006 dans World Trade Center.
Mais le rôle le plus marquant de sa carrière fut celui qu'elle a tenu en 1954 dans L'Etrange Créature du lac noir, où elle joue une scientifique qui fait tourner la tête à la majorité du casting du film, monstre y compris, en particulier dans une scène de baignade hautement torride, en particulier au vu des standards de l'époque.
Femme très sexy dans sa jeunesse, Julie Adams a vu ses jambes assurées pour la somme de 125 000 $, une publicité Universal clamant la perfection de celles-ci. Ses mensurations aussi faisaient rêver hommes et femmes: 89/63/90.
Elle est aussi apparue en guest star dans de nombreuses productions télévisuelles, de Mannix à Lost, en passant par Melrose Place ou bien encore Alfred Hitchcock Présente.
 
Les spectateurs attentifs remarqueront sans doute que l'actrice a utilisé plusieurs noms durant sa carrière, en particulier au début. On a pu la voir sous les noms de Betty Adams (son véritable nom), ainsi que sous celui de Julia Adams.