Joerg Stadler est un acteur allemand, né en 1961 à Mecklenburg.
 
Actif à la télévision et au cinéma depuis le début des années 90, Joerg Stadler est surtout connu à l'international pour avoir participé à quelques grosses productions, comme il faut sauver le soldat Ryan de Steven Spielberg, Spy Game de Tony Scott, Revolver de Guy Ritchie, Hannibal Lecter : Les origines du mal de Peter Webber, ou bien encore Harry Potter et le prince de sang-mêlé de David Yates.