Carole Bouquet est née le 18 août 1957 à Neuilly-sur-Seine, en France. Actrice.
 
Actrice française connu pour son talent aussi bien au cinéma qu'au théâtre, Carole Bouquet a débuté sa carrière sous la direction de Luis Buñuel en 1977 (Cet obscur objet du désir). En 1979 elle auditionne pour le rôle principal de Moonraker; elle est recalée de peu, mais obtiendra le rôle principal dans le film suivant de la franchise James Bond, rien que pour vos yeux, aux côtés de Roger Moore. Ce rôle la fait connaître du grand public.
En 1984, elle reçoit une nomination pour le César du meilleur second rôle féminin (pour Rive droite, rive gauche), et en 1990 elle obtiendra la fameuse récompense (meilleure actrice) pour trop belle pour toi. Ces deux films la mettent face à l'un des grands monstres du cinéma français, Gérard Depardieu, acteur avec qui elle aura une liaison pendant une dizaine d'années (de 1995 à 2005).
En 1994, elle tient son propre rôle dans la comédie de Michel Blanc, grosse fatigue, dans lequel elle joue avec sur son image de star froide, cachant pourtant une femme très drôle.
En 2003, elle tiendra d'ailleurs le premier rôle féminin dans la comédie Bienvenue chez les Rozes, aux côtés de deux stars montantes, Lorànt Deutsch et Jean Dujardin.
En pus d'une carrière cinématographique irréprochable, carole Bouquet est considérée comme l'une des grandes actrices de théâtre françaises.
 

 
Femme très belle (trop belle pour toi si l'on en croit le film de Bertrand Blier), Carole Bouquet fut le porte parole de la marque Chanel pendant les années 90.
Côté coeur elle vécut pendant des années avec le producteur Jean-Pierre Rassam (Tess, de Roman Polanski), puis, avec l'acteur Gérard Depardieu.
Elle est aussi connue pour posséder des vignes, au large de la Sicile, et produire son propre vin.