Katharine Isabelle est la fille de Graeme Murray, un spécialiste des effets spéciaux ayant œuvré entre autre sur la série aux frontières du réel. Son frère, Joshua Murray, a lui aussi été acteur dans sa jeunesse.
Elle commence sa carrière artistique avant même l'âge de dix ans, avec des apparitions dans la série MacGyver ou bien encore au cinéma avec un petit rôle dans Cousins de Joel Schumacher.
Après de nombreux petits rôles, elle obtient le rôle principal du film d'horreur Ginger Snaps. Sans faire d'elle une star, ce rôle lui apportera la notoriété, en particulier dans le milieu du cinéma de genre. Elle retrouvera son rôle dans les deux suites, tournées toutes les deux en 2004.
Elle continuera d'apparaître dans de nombreuses productions tournées dans la région de Vancouver, bien souvent dans des petits rôles (exemple: l'Insomnia de Christopher Nolan).
En 2003, elle est à l'affiche de Freddy contre Jason. Le réalisateur, Ronny Yu, souhaite la voir joué nue. Mais l'actrice refuse de tourner ce genre de scènes. Elle se fera toujours doublée par un Body Double dans tous les films qui le nécessiteront (Ginger Snap, Freddy contre Jason, ...).
En 2008, elle retrouve Emily Perkins, qui joue sa sœur dans la série des Ginger Snaps, pour Another Cinderella Story. Là encore, les deux actrices se retrouves sœurs.
 
Plus d'infos sur Katharine Isabelle: http://www.katharine-isabelle.co.uk/